这是miniko的第1444篇原创文章
这就是家的味道
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全场菜品一律7.8折
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酒水、河海鲜、餐位费不打折
听说在重庆有这么一家店
一到饭点，店里总是爆满
来的人，几乎都饱到不想把胃带走
3天不吃就想
5天不吃就念
△老灶房乡村菜重庆分店一台灶、一口锅、一段岁月、一代风味
傅承巴渝古法，吃出地方特色
它就是老灶房乡村菜
盼了好久老灶房终于把店开到成都了
喜大普奔，赶紧跟miniko一起来qio一下
9月9日开业 全场7.8折
注：酒水、河海鲜、餐位费不打折
环境佳，分量足，品质高
更多小惊喜一起来花现
老灶房乡村菜主打江湖菜，如果你是江湖菜重度依赖患者并对口味比较挑剔，来这家就对了！每道菜都非常精致好看，分量十足！端上桌的一刻，会有种“今天要喝半斤酒的冲动”。
大凉山柏树苗炒排骨这是一道必推神仙菜品！△松柏苗不可食用哦排骨先炖到半熟，晾干后炸酥，待用！把洗净的松柏苗和排骨一起下锅混炒，加入特制的米锅巴，起锅。夹起一块入口是松柏的松香和排骨肉的酥香，真是回味悠长！
排骨很大一根，而且超级良心的是骨头少，肉多，并且夹杂着一点点肥肉，就没有全是瘦肉的干涩。混合一点点油脂迸发，啃着更香！松柏枝独特的香气，混着饱满的肉香。一口满足！
歌乐山辣子鸡
说起江湖菜，不得不说辣子鸡。说起辣子鸡，也不得不说歌乐山，因为辣子鸡的起源就是歌乐山。辣子鸡的乐趣就是从辣椒里面找鸡，就和吃瓜子的乐趣在于‘嗑’，吃羊肉泡馍的乐趣在于‘掰’一个道理——辣子鸡的乐趣在于一个“找”。红红的辣椒铺满一盘，看着就十分有食欲。别处吃辣子鸡，都是辣椒里面找鸡，而它家是筷子随便一夹就是香辣的鸡肉！根本不需要使劲翻找，轻松吃鸡！迫不及待吃了一口后…这么辣！一口下去，感受到了辣子鸡的无限热情啊！虽然辣，但绝不是光辣。香辣的味道不绝于口，让人越吃越上瘾。新津凉拌糯皮兔
这道新津凉拌糯兔皮，那可真是一绝。
这道菜的亮点就在于一个“糯”上，特殊的手法处理后的兔肉，每一丝肉都是软软糯糯的，入口即化，但是舌尖却残留着麻辣鲜香。兔肉比鸡肉更紧实，比牛肉更柔软，更容易烹制，入味更快，所以深受大众食客的喜爱，这道菜的特点就是辣、香，那绝对是下酒菜的必选！石门两江尖椒兔
端上来超大一盆，浓郁的青椒味扑鼻而来。
miniko是特别喜欢吃尖椒兔但口味又特别挑剔的人，很多店做的面相好看，但兔肉会有一点点老，尖椒也不那么入味。
而这家，我简直要给这道菜强烈打Call。首先兔肉的口感让我几度怀疑这是鱼，超级嫩，虽然没有入口即化那么夸张，但是我吃过的兔肉中最嫩的！其次，尖椒做的真的超级入味，完全和兔肉融为一体，但又没有那么辣得烫嘴烧胃，吃几口就想喝水的刺激感。我觉得我至少可以吃掉半盆，啊哈哈哈哈！蒜蓉生煎开边虾
蒜蓉生煎开边虾，只只大虾剥开去虾线，满满滴蒜蓉，粉丝包裹。
晶莹饱满的大虾整齐的铺开，一口一个，分量超足！特别适合老人小孩食用。现场烹饪，盖锅焖熟，开盖的瞬间，满满的蒜香味扑面而来，食欲瞬间被勾起！粉丝QQ弹弹，酱汁非常入味，微甜的口感，混杂着虾的鲜甜和蒜的浓郁。啊~我要再来三碗！大虾的鲜、蒜蓉的香融合得完美无缺，连虾肉都做到了比一般的店要入味很多，我感觉我要开心得上天了！一口一大只，生怕被抢完了。荣昌黑娃卤水拼
卤拼也是一道神奇的小菜！四种风味的卤菜，给人更多的选择！猪尾、猪鼻、花生，香干！款款都卤得入味咸香~再蘸一点干辣椒，入口香辣，轻轻咀嚼一下，卤汁混合这肉香在嘴里绽开~哇~感觉一定要来口小酒~美一下！抹茶流沙包
抹茶流沙包，绿油油的外表给人一种可能有点微苦的错觉，一口咬下去发泡的面皮绵软又有韧性！流沙内陷微甜不腻。一种踏实的感觉油然而生！
带着千分的真挚和万分的用心，耗时半年，老灶房乡村菜终于落座成都了。长板凳，土灶碗，这里既有家的温暖，也有家的味道，整体装修就很有古香古色。一进门就有一种古朴的风韵扑面而来。
整齐摆放的坛子，随处可见的木制家具，亭台楼阁，渔舟小道，高高挂起的灯笼，碎花的桌布和餐具，俨然一种穿越回过去的既视感。
大堂和包间兼容并蓄，既有适合闲来无事搓一顿般雅兴的窗边坐，又有适合商务宴请、家庭聚会的包间。包间还都是免费的~
乍一看这么好的环境，miniko还以为消费可能也不低。结果拿上菜单就傻了眼。这家性价比，超高！便宜好吃还大碗！能在成都市内找到这样的环境和品质实属不易。品质信的过，明档也不虚。厨师得心应手流转于灶台之间，炒出一口家乡味！巴适！
老灶房乡村菜地址：成都市金牛区花牌坊街1号附12号电话：028-83218808营业时间：11:00-21:00
?? 文案| 王么凹?? 图片|Icey
?? 设计 | 杭杭、彦祖
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*原创出品，未经许可禁止转载插播一条重要信息最近微信又双叒叕改版了为了防止大家在人群中走散miniko特意教给大家一个“同心结”
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