花生酱怎么做(想吃花生酱不用买,自己在家就能做,两个步骤就能做出美味花生酱)

在品尝美食的时候不可缺少的就是一些酱料,因为酱料可以赋予食物更加丰富的味道,让人感觉到更加美味,就比如说在吃薯条的时候一定要配上番茄酱,还有在做凉拌菜的时候可以加入一些花生酱,这样也就能够让食物的味道更加香浓。

花生酱本身味道也是十分好闻的,而且它还有比较高的营养价值,不过比起去超市购买花生酱来说,还不如选择自己在家里面做,自己在家做出来的花生酱会更加健康一些,下面就来给大家分享一下自己在家里面做花生酱的做法:想吃花生酱不用买,自己在家就能做,两个步骤就能做出美味花生酱。

第一步准备花生。购买新鲜的花生,花生用清水清洗干净,把花生皮搓下来,花生肉放在篮子里面沥干水分。等到水分干了以后就可以放在烤箱里面,把温度设置成180度,大概烤15分钟左右。

烤花生主要就是为了把花生里面的水分给蒸发掉,这样可以让花生更加容易出油。如果说自己家里面没有烤箱的话建议用锅子煸炒花生,要用小火慢慢煸炒,大概只需要炒10分钟左右的时间就可以关火。切记只需要把花生里面的水分给炒出来就可以了,不需要把花生给炒熟,而且是一定不能炒熟的。

第二步打碎花生。花生放在盘子里面晾凉,然后倒进破壁机里面,如果自己比较喜欢吃甜甜的味道可以在里面加入一些蜂蜜。启动破壁机把花生给打碎,破壁机自动关闭了以后要静置30秒钟左右的时间,让花生出油,同时上下翻动一下花生碎,把破壁机重新启动,稍微搅拌一会儿。

这样的动作需要重复数次,每次都间隔几分钟的时间,一直到把花生完全打碎,看到变成了非常浓稠的花生酱为止。

一般花生酱做好了以后,可以直接装在干净的瓶子里密封保存起来,放在冰箱里面冷藏,但要注意存放的时间不能太长,大概只能够存放一个月左右的时间。最好能够在瓶子身上标明制作花生酱的时间,这样可以避免食用过期的花生酱。

现在知道自己在家里面应该怎么做花生酱了吗?其实做法还是很简单的,而且利用这一种方法来做花生酱不需要加油也不需要加水,花生酱的口感非常细腻浓稠,并且能做到真正的健康没有添加,让大家吃得更加放心。尤其是家里面有小孩子的家庭,可以好好学习一下花生酱的做法。