玉米鲜肉月饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 玉米鲜肉月饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料中筋面粉100g 辅料猪油38g盐2g白糖2g清水25g猪肉馅90g玉米40g步骤【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤11.所有材料。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤22.水油皮料（面粉50g,猪油15g，清水25g，盐2g，白糖2g）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤33.油酥料（面粉50g，猪油23g）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤44.分别把水油皮和油酥混合揉成团（水油皮需多揉几分钟），再盖上保鲜膜或湿布醒半小时左右。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤55.把醒过的水油皮和油酥分别平均分成4等份。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤66.再把水油皮揉几下，擀成圆形，把油酥放上。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤77.慢慢的合拢，把油酥包住，把收口处捏紧。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤88.收口朝下，稍为按扁。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤99.擀成舌状。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1010.再轻轻由上往下卷起，再次盖住醒十分钟。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1111.再用同样方式擀成花甫羔晃薏浩割彤公廓舌状。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1212.再卷起，再静置十分钟。再重复一遍上面动作。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1313.把玉米粒焯水。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1414.放进猪肉馅里拌匀（我的肉馅已经提前调好味了，所以不需加其它料）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1515.接着用手协助，先整成一小圆，再擀成中间稍厚，四周薄的圆面皮，放上适量调好的玉米肉馅。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1616.慢慢收口捏紧。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1717.收口朝下，再轻轻擀扁一些便可。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1818.把所有的面皮做好，放烤盘里。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1919.烤箱提前预热，放入烤箱上下火160度烤20分钟（稍定型后在上层盖锡纸),再继续上火10分钟。
怎么做好吃，鲜肉榨菜月饼的家常做法
- 怎么做好吃，鲜肉榨菜月饼的家常做法
- 榨菜鲜肉月饼的做法肉馅：缉功光嘉叱黄癸萎含联猪五花肉500克、榨菜3包约270克、鸡蛋一个、葱末、姜末、盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油适量油酥面：中筋面粉300克、猪油90克 、麦芽糖30克、80度温水150克起酥面：低筋面粉200克、猪油100克1.榨菜用清水冲洗后切碎，五花肉斩成末加入榨菜、葱、姜末和鸡蛋2.根据自己的口味加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉和芝麻油，顺一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏一小时以上3.将热水倒入盛有麦芽糖的器皿中，搅拌使麦芽糖融化，然后加入猪油融化，将其边倒入面粉中边搅拌4.使之成雪花状，然后用手混合，揉成光滑的面团成油酥面，盖上保鲜膜松弛30分钟，将起酥面材料用刮刀混合切拌成颗粒状5.再用手和成团成起酥面，盖上保鲜膜松弛30分钟，将松弛后的油酥面擀开，包入起酥面，捏紧收口朝下6.擀成约60乘45毫米的薄片，中间分割成2份，分别卷起成条状，然后分割成每份约40克的小面坯，将面胚擀成圆片7.包入约30克的榨菜肉馅，捏紧收口朝下，稍稍压扁放入烤盘，烤箱预热200度， 中层烤30分钟左右至表面上色即可
鲜肉酥皮月饼的做法，鲜肉酥皮月饼怎么做好吃
- 鲜肉酥皮月饼的做法，鲜肉酥皮月饼怎么做好吃
- 1.油皮：面粉加糖加猪油再加水、盐和糖和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。2.将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：24克，油酥：16克。3.取一块水油皮压成圆形，包上油酥。4.用手揉成圆形。5.将圆形的面团擀成牛舌状。6.用手从一端轻轻卷起，成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜静置15分钟。7.再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点。8.再卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次。9.将面剂压扁。10.饼擀成圆形。11.将圆剂包上肉馅，收口。12.收口处朝下放在烤盘中，并用手压一下。13.烤箱如热180长憨拜窖之忌瓣媳抱颅度，一面上色后再烤另一面，然后再翻一面，一共烤25分钟左右即可。
玉米鲜肉月饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 玉米鲜肉月饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料中筋面粉100g 辅料猪油38g盐2g白糖2g清水25g猪肉馅90g玉米40g步骤【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤11.所有材料。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤22.水油皮料（面粉50g,猪油15g，清水25g，盐2g，白糖2g）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤33.油酥料（面粉50g，猪油23g）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤44.分别把水油皮和油酥混合揉成团（水油皮需多揉几分钟），再盖上保鲜膜或湿布醒半小时左右。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤55.把醒过的水油皮和油酥分别平均分成4等份。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤66.再把水油皮揉几下，擀成圆形，把油酥放上。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤77.慢慢的合拢，把油酥包住，把收口处捏紧。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤88.收口朝下，稍为按扁。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤99.擀成舌状。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1010.再轻轻由上往下卷起，再次盖住醒十分钟。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1111.再用同样方式擀成花甫羔晃薏浩割彤公廓舌状。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1212.再卷起，再静置十分钟。再重复一遍上面动作。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1313.把玉米粒焯水。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1414.放进猪肉馅里拌匀（我的肉馅已经提前调好味了，所以不需加其它料）。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1515.接着用手协助，先整成一小圆，再擀成中间稍厚，四周薄的圆面皮，放上适量调好的玉米肉馅。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1616.慢慢收口捏紧。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1717.收口朝下，再轻轻擀扁一些便可。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1818.把所有的面皮做好，放烤盘里。【手工美食】玉米鲜肉月饼的做法步骤1919.烤箱提前预热，放入烤箱上下火160度烤20分钟（稍定型后在上层盖锡纸),再继续上火10分钟。
小馄饨怎么做好吃窍门
- 小馄饨怎么做好吃窍门
- 用料 猪肉糜（五花） 肉1：馄饨皮2 小馄饨皮 菜场买哒！不要再问怎么做啦宝宝不会啊 葱花 姜末 少量 盐 食用油 料酒 生抽 糖 蚝油也可以 清水 猪肉量的三分之一左右 小馄饨好吃的秘诀的做法 猪肉选择三肥七瘦的（我选的好像是五花）肉馅越肥越鲜嫩，但不健康咯。如果是给宝宝吃的肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。小馄饨皮是菜场买的 买不到的用大馄饨皮擀薄 切分 看了最后的包法你就知道对皮的形状没有要求的肉跟皮1：2足够了，边包边调剂着点肉馅中加入葱姜末，加少许食用油（玉米油之类的无味油）。加入料酒（去腥的，如果肉很新鲜有自信也可以不加）、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味，我基本上每次包都会多包一点留着冷冻所以包好十个八个会先煮了尝尝味道 再调剂看看（顺便补充体力包馄饨也很累的哈哈哈）【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。（我的实践结果是是加过水搅拌完成的肉糜颜色略微变浅）【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。循序渐进，加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。一定要一个方向充分搅拌。【秘诀3】包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实。千 万 不 要 用 大馄饨的包法。一个手拿筷子或调羹抹开馅，拿着馄饨皮的手顺势手指弯曲，四个角往中间轻轻一碰就可以了，不要用手指捏紧，不然馄饨皮太板不好吃的。原po是文字描述，这种包法是我自己弄得，速度快比较随意，作品里很多朋友包的都很好看，没有规定的样子四个角松松的捏笼，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了，建议每顿的量用保鲜膜或其他方法分开一下（撒粉我试了不太管用）。（图片的这个是我有一次拍的，这样会全部冻硬在一起变成一块搬砖，不好操作）想吃的时候再烧，效果也是一样的，封面图就是冷冻过后烧的，皮子一样会把肉包紧。冷冻馄饨冷水下锅，边烧边用筷子轻轻拨开，可保持每个馄饨的完整。超市速冻饺子能放多久这个就能放多久【秘诀4】锅里加水，加一勺盐，煮沸。下小馄饨，开盖大火煮开后，加一小碗冷水；盖上盖子，中火煮沸，加小半碗冷水，开盖小火煮沸，完成（一共加两次凉水）。偷懒做法是下馄饨的汤加一点点盐、鸡精、麻油（香油），撒葱花，开吃。（骨汤啊辣油啊蛋皮啊紫菜啊虾米啊根据自己喜好加~ 小贴士馅料也可以加蚝油，有次鲜肉月饼的馅多出来了就包了小馄饨，看各人口味。作品里大家加了很多料，理论上只要馅料切的够碎就可以的
小馄饨怎么做好吃窍门
- 小馄饨怎么做好吃窍门
- 用料 猪肉糜（五花） 肉1：馄饨皮2 小馄饨皮 菜场买哒！不要再问怎么做啦宝宝不会啊 葱花 姜末 少量 盐 食用油 料酒 生抽 糖 蚝油也可以 清水 猪肉量的三分之一左右 小馄饨好吃的秘诀的做法 猪肉选择三肥七瘦的（我选的好像是五花）肉馅越肥越鲜嫩，但不健康咯。如果是给宝宝吃的肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。小馄饨皮是菜场买的 买不到的用大馄饨皮擀薄 切分 看了最后的包法你就知道对皮的形状没有要求的肉跟皮1：2足够了，边包边调剂着点肉馅中加入葱姜末，加少许食用油（玉米油之类的无味油）。加入料酒（去腥的，如果肉很新鲜有自信也可以不加）、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味，我基本上每次包都会多包一点留着冷冻所以包好十个八个会先煮了尝尝味道 再调剂看看（顺便补充体力包馄饨也很累的哈哈哈）【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。（我的实践结果是是加过水搅拌完成的肉糜颜色略微变浅）【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。循序渐进，加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。一定要一个方向充分搅拌。【秘诀3】包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实。千 万 不 要 用 大馄饨的包法。一个手拿筷子或调羹抹开馅，拿着馄饨皮的手顺势手指弯曲，四个角往中间轻轻一碰就可以了，不要用手指捏紧，不然馄饨皮太板不好吃的。原po是文字描述，这种包法是我自己弄得，速度快比较随意，作品里很多朋友包的都很好看，没有规定的样子四个角松松的捏笼，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了，建议每顿的量用保鲜膜或其他方法分开一下（撒粉我试了不太管用）。（图片的这个是我有一次拍的，这样会全部冻硬在一起变成一块搬砖，不好操作）想吃的时候再烧，效果也是一样的，封面图就是冷冻过后烧的，皮子一样会把肉包紧。冷冻馄饨冷水下锅，边烧边用筷子轻轻拨开，可保持每个馄饨的完整。超市速冻饺子能放多久这个就能放多久【秘诀4】锅里加水，加一勺盐，煮沸。下小馄饨，开盖大火煮开后，加一小碗冷水；盖上盖子，中火煮沸，加小半碗冷水，开盖小火煮沸，完成（一共加两次凉水）。偷懒做法是下馄饨的汤加一点点盐、鸡精、麻油（香油），撒葱花，开吃。（骨汤啊辣油啊蛋皮啊紫菜啊虾米啊根据自己喜好加~ 小贴士馅料也可以加蚝油，有次鲜肉月饼的馅多出来了就包了小馄饨，看各人口味。作品里大家加了很多料，理论上只要馅料切的够碎就可以的
