国外流行的教育方式,妈妈既能陪娃又能做家务!

文/75分妈妈
儿子一天天长大,
对厨房的好奇心开始被勾起来了,
看见大人进厨房捣鼓什么的时候,
总觉得我们在背着他开party,
绝对要跑过来假装打闹实则探查一番。
可一个孩子进厨房能做什么?
可以和宠物在这里玩猫捉老鼠大战,
发出一串“咯咯咯”老母鸡般的笑声;
可以把他的两轮座驾骑进来,
哪里狭窄就往哪里冲;
也可以随意制造暴乱,
而我却不能真的派出警车拘留他…
只能假装威严地发出一张黄牌,
警告他这里是妈妈的领地,不容侵犯。
他会若无其事的盯着我看一会,
然后说,“那我等一会再来”。
这大概就是跨越代沟的成本。
你热火朝天,你一鼓作气,你费心费力,
他们总能轻飘飘的领会不到,
让你一拳头打在了棉花上。
熊孩子在厨房里什么事都可能干,
似乎最不可能干的,
是安安静静下来不给你添乱。
所以孩子进厨房,大人最多的反应是什么?
是炮轰。
但另一方面我又有点犹豫,
因为小孩嘛,你看他们精力过剩的样子,
就是缺少家务活的毒打。
好吧,其实是因为很多文章都在告诉我,
帮厨对孩子的好处有很多,
比如:
① 锻炼专注力,
尽管小孩总是不情愿的被你追着喂饭,
但他们仍然会对制作食物很感兴趣,
他们会很专注,也会愿意去尝试;
②不管是挤柠檬汁、拌沙拉还是揉面团,
看起来很简单的动作,
都可以锻炼孩子的精细动作和肌肉能力;
③何况教他们帮厨,也算是观察和体验生活,
完全一步解决陪玩和早教问题。
——所以我一拍大腿,还是决定:
那就让孩子进厨房试试吧!
让孩子远离危险的厨房神器?
最重要,也是父母们最担心的
肯定是安全问题。
对小孩来说,厨房到底哪里有危险呢?
我们可以蹲下来,用孩子的视觉先观察厨房,
然后你就会发现,最危险的只有三个:
第一,刀具,收起来就好了。
第二,电源。
各种电源线缠起来收好,
把你认为危险的插座插上保护盖。
第三,火源。
为了避免在我们打开明火的时候,
小朋友突然从旁边把手探过来,
一个灶台围挡还是很有必要的。

最后我们需要先心里有个数,
孩子多大可以帮厨?
普遍的建议是4、5岁以后再进厨房——
但是2岁以后,
可以在客厅接触一些料理的准备工作。
或者我这样的,
每次让儿子踩着板凳上洗水果的时候,
看着他的忙碌的背影,我都有一种
小小人儿当家做主照顾卧床母亲的尴尬错觉。
在错觉之余,我的眼睛又不敢离开他,
生怕孩子失足或者突然跑哪,
后来就干脆在厨房给划出一个安全区,
把他固、定、在、那。
接下来,我们最关心的是
带孩子进厨房可以干什么?
2~3岁
一般孩子2、3岁开始,
根据情况让他们接触些食物的准备工作:
洗菜和择菜。
比如清洗食材,特别是小朋友喜欢玩水的,
如果想要教他们认识蔬菜水果,
可以不用干巴巴的拿着它一一介绍,
这种应试教育的方式像极了
拿着单词卡学英语的小时候的你。
其实完全可以让小朋友帮忙洗菜,
或者拿些葡萄草莓小柿子
让孩子们边洗边吃,就更加快乐了。
然后大家一边洗着,一边吃着,
一边教着各种水果和蔬菜的发音。
想要动手认识各种蔬菜水果,
想要教孩子在实践中认颜色、数数量,
还可以让2岁以上的小朋友帮忙择菜,
比如把绿色的细长的菠菜一根根摘洗干净,
把红色的圆圆的小柿子装进碗里等。
来源:ins@_okinu
参与一些简单的美食制作。
比如,拌沙拉,
把小柿子、黄瓜丁、玉米粒丁,
以及孩子们自己喜欢的蔬菜水果,
一起装进沙拉碗里,加入沙拉汁搅拌。
还比如,抹面包酱,
早餐的吃吐司的时候,
可以让孩子们帮忙用他们的儿童餐具
给吐司上抹上他们喜欢口味的面包酱。
来源:ins@_okinu
2~3岁孩子可以做的事①择菜、剥豆子、掰四季豆;②洗小柿子、黄瓜和茄子等果实型蔬菜;③把洗干净的菜放进盆子里;④捏肉、打鸡蛋、拌沙拉、抹面包酱;⑤帮妈妈递东西;⑥算一算饭桌上需要的碗筷。
4~5岁
国外的厨房教育,一般从4岁就开始了。
对于4岁以上的小朋友,
即使要远离火源和锋利的刀具,
但还是有很多事情可以干。
比如,我们可以选择一个周末,
和孩子一起准备早餐,
让孩子给自己和大人倒牛奶、倒果汁,
给煮熟的鹌鹑蛋、鸡蛋剥壳;
午餐之前一起包饺子;
或者晚餐结束后和大人一起洗碗。
来源:ins@_okinu
4~5岁孩子可以做的事
①倒水、倒牛奶、倒果汁;
②煮饭的时候,让孩子用量杯
舀一些绿豆红豆或者大米小米;
③剥煮熟的鹌鹑蛋、鸡蛋;
熟练以后可以试试打生鸡蛋——
把鸡蛋敲碎,用手掰开让蛋液流入碗中。
④剥一些软皮的水果蔬菜,
比如香蕉、橘子、大蒜;
⑤用儿童安全刀来切软的食物,
比如香蕉、面团、豆腐等;
5岁以后可以试着切一些中硬度的食物,
比如土司面包、黄瓜之类的。
⑥简单的亲子料理。
有哪些适合4~5岁的亲子料理:
①制作寿司
做饭团、搓汤圆、卷寿司等。
②烘焙
这两年,亲子烘焙绝对是非常时髦了,
它不仅门槛低、比较安全,
而且花样还挺多,吸引力巨强——
烤蛋糕、烤饼干、烤水果派…
都是小朋友最爱的甜甜的小点心。
来源:ins@_okinu
③包饺子、馄饨、包子
小孩子捏的饺子、包子和馄饨,
形状当然是奇奇怪怪的了,
但那又怎样?小孩子有资格天马行空,
即使他们捏得看起来不怎么样,
但只要他们很用心的在做,
父母就应该要多调动多鼓励,
也可以表示感谢:
今天帮妈妈包饺子,妈妈很开心。
捏完以后,大人还可以陪着小朋友,
烧他们自己包好的水饺和馄饨。
来源:ins@_okinu
④水果拼盘
当孩子能够熟练剥各种皮
以及用安全刀切水果、切蔬菜以后,
就可以直接在大人的监督下,
完成一道水果拼盘或蔬菜沙拉。
你可能需要的帮厨小神器
儿童防水罩衣
是时候发挥儿童防水罩衣真正的作用了,
可不止用来吃饭而已。
儿童玩具防水束口袋
孩子刚刚进厨房的时候,
难免把水泼了,把面粉撒了、把鸡蛋滚了…
所以提前把防水束口袋垫在地板上,
一拉即收,怎么脏了都不怕。
无论是防水罩衣还是防水野餐布,
还有个绝对共同的好处是,
清洗的时候直接扔进洗衣机。
儿童刀具
开始尝试切软的食物的小朋友,
绝对需要一副安全、不切手的儿童刀具。
在中国,可能大多数父母仍然觉得
让小孩子进厨房没什么必要,可有可无。
也总是有很多妈妈会担心,
“小孩子怎么可能做得好呢?
最后还不是我来收拾。”
可我们让孩子帮厨的最初目的
是为了陪娃、锻炼他们的各种能力啊,
多尝试几次又有何不可呢?
说不定孩子真的能越做越好呢?
——不过还是得提醒一句,
千万不要让他们一个人进厨房。

最后别忘了星标、在看二连哦。

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