这是miniko的第第802篇原创文章
来这家店，请带上128G的手机！
本期福利：由“Flavor赋味餐厅”提供的5张价值100元的全场代金券，参与方式，请在公众号对话框回复关键字：赋味。
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有没有搞错？！
九眼桥竟然有乳此INS风的西餐厅？
对于夜店酒吧扎堆的九眼桥
即使是那灯火通明的大桥也
去不掉这里自带的暧昧气息
摇摆的快节奏，扑朔着灯光星星点点
酒意阑珊的不归人，桥上偶遇的良人
九眼桥奏是一个属于嗜酒骚客的地方
万万没想到，我却在这里找到了它
Tiffany蓝、樱花粉、鹅蛋黄
超大超INS的居家式开放厨房
网红小仙女儿不来这里打卡都说不过去
不想说了，直接上图！
两千余平的中央厨房，医院级别的除菌系统
统一采用过滤的水源，米其林星级餐厅大厨
匠心独运的健康西餐，这一切都在这家好店
Flavor赋味餐厅
声色犬马中的一股清流
九眼桥给世人的印象，年轻一代大多觉着这里是灯红酒绿的集中地，是他们肆意激发肾上腺素的寄居之处；老一辈的大概都将记忆停留在那些老街鬼饮食之上，无论怎么变迁，这里都留下了城市发展的印记。阔素，世人怎样都不会将这里和小清新INS范儿联想在一起：
你说它是下里巴人，我却说它是阳春白雪
初闻「赋味」，以为这里是正正经经的西餐厅；初见「赋味」，却被这里的色调所惊艳。马卡龙色系的粉黄蓝做基底，整体简约细节考究得精细，对于生活品质极好的人来说，路过这里不来坐一坐就对不起以往在盆友圈打造的文艺人设。
喜欢更有欧洲风情小街的情调，那不妨踱步上二楼，一颗绿树作荫，缓缓透着些许阳光斑点，洒在窗边的小座上，这番难得的文艺气质可能恰好和你的胃口。
高标准的厨房，或许只有这里才能费心为你着想
给忙碌的成都仁一个闲散的归所，「赋味」的悉心可不仅仅在于此。想象一下，这里用的每一滴水，无论是西餐还是甜点，无论是饮用还是做菜，都是用的纯净度极高的过滤水。每日的食材送检，纯净水除菌去氯，4道消毒检验程序，SC标准不达标也难。
纯居家式的开放厨房，总能在这家店找到家的感觉。上好的餐具自不用多说，西餐的初级进阶知识，烘焙的小窍门，三明治、牛排、披萨……在这里学到的专业级知识，回家依旧实用，想要的餐具，宜家随便逛一逛，就能get到~
如若是喜欢蛋糕，清晨给店里call一个电话，下午直接进店就可以提着新鲜的蛋糕，要是更加有心，想要DIY一款自己的专属蛋糕，那给你一个下午的时间，烤箱随时为你准备~
「赋味」为你着想的程度远远超出你的想象。这样一家两层楼的西餐厅，从里到外都无所不用其极。自带的网红元素，吸引了大票仙女儿打call，店家顺其自然承接宝宝宴和生日宴会，这样简单不做作的风格，更是讨巧。
性价比超高的独门西餐
好的西餐，往往要靠食材和chef的手艺说话。拥有15年西餐经验的chef，举手投足间都是对烹饪料理的热爱。年轻时游学在外，吃过米其林，做过米其林大厨，当兰，你将来要来这里吃得也是逼格媲美米其林的美食。
另一类西点大厨，担任过多家一提名字就恍然大悟的酒店行政饼房厨师长，出来的甜点、欧包不算天马行空，但在细节处总能发现新奇的东西，而后的饮品就能发现他的创意~
食材的美好，miniko放在最后一part，优不优质可能用你刁钻的嘴一尝便知，我也不做食材吹，点上几道比较招牌的菜，放入口腔方见真知~
芝麻香煎金枪鱼| 42元
再不安世俗的西餐厅，总归要把西餐的仪式感造作出来。头盘选用金枪鱼，一出手即是大作。香煎金枪鱼，里生外熟，一口下去，既包揽了刺身的鲜美，又独享了煎烤的香气。
这款头盘以墨西哥玉米饼、鹰嘴豆酱做底，南瓜子腌制烤熟，再用西芹苹果沙拉点缀，最别开生面的，奏是那外熟内生的金枪鱼竟然用辣椒刺激点缀，照顾了成都仁被辣椒伺候娇惯的味蕾~
烤蔬菜沙拉配巴马臣芝士| 39元
当分量扎实的蔬菜沙拉摆在面前，你想到的第一句话绝壁是：马丹，老板是想撑死我然后不让我吃后面的主菜了！诺大一盘沙拉，里面的食材跨越了吃草的边界，全然烤蔬菜的合集，几口下去，立马半饱。
烤南瓜、茄子、土豆、红椒、有机花菜、罗莎红、芝麻菜……这些食材的混合，活脱脱一副川菜的模样（chef你怕不是川菜的迷妹儿吧~）。搭配巴马臣芝士，再淋上特调的黑醋汁，要是再来一碗白米饭，那就更好了xuexue~
泰式鲜虾冬阴功汤| 30元
例汤miniko选择了较为常规的两款。泰式鲜虾冬阴功汤，酸辣鲜香，可以彻底激发食欲，熬制出浓稠质感，每一口都是酸中带着鲜辣的痛快。
烤红薯、南瓜汤配酸奶| 25元
而这款南瓜汤配酸奶，则来得清风徐徐。自带甜味的南瓜是西餐chef较为宠爱的食材，上火烤制1小时，南瓜自身的甜味被温度伺候得无以安放，而后水分蒸发，在表面加上一层酸奶，甜蜜的同时，又有酸味的特调，面包粒的混合，口感香浓而不腻，一碗汤下肚，暖意十足。
烟熏五花肉土豆披萨| 65元
照例，现在是进入了主菜环节。chef精心给miniko搭配了他们的秘制土豆披萨，比某客更大，食材更新鲜，无论是成都吃客还是外国食客，都能被这满盘的金黄圈粉。
好的披萨从不刻意追求拔丝，软糯香滑的芝士成为了口感上乘的代表。烟熏的五花肉和土豆粒结合，让整块披萨更加充盈。一口下去，就能感受芝士在接触舌尖的瞬间向四周晕开，烟熏五花肉的油脂在口中爆炸，混合软绵绵的土豆泥，塞满整个口腔的感觉，美好不言而喻。
这里的好些西餐都融合了成都仁口味，选用别样的辣椒调味。好比这款披萨，选用自制辣椒酱，好些外国食客都喜欢这份味道，能在西餐厅吃到另人满意的成都味道，也算一场奇遇~
低温香草辣味牛膝配土豆泥、时蔬| 65元
西餐里中的低温料理，如同川菜中的火锅，人人能做，但手艺的好坏往往能让食物的口感有着天壤之别。换句话说，没有两把刷子的chef是不会轻易尝试的，而「赋味」的大厨，自然有着来自米其林的蜜汁自信：低温牛膝骨，分分钟圈粉。
10小时的腌制，6小时的烹饪，10多种香料的混合……透过这道主菜，就能看到chef脑门上微微渗出的汗水，那专注的小眼神，对待艺术品般的匠心……
搭配法式土豆泥，一定要趁热享用，感受牛膝骨的爽嫩，那种充裕又饱满的口感跃然舌尖，被土豆泥包裹的鲜美再牙齿的层层撩拨下慢慢散播，这道历经10几个小时的料理，总算没有辜负食客对它的期待~
牛肉蘑菇意大利烩饭| 45元
最后的主食，被意大利烩饭惊艳了味蕾。牛肉蘑菇的经典搭配，上火慢慢熬制的牛肉汁水浸透了这碗米粒，蘑菇的香气也在米粒最为松软的时候渗透其中，没有丝毫鸡精的增味，也能透露着比鸡精更鲜美的香气~
主食的魅力往往在于人人皆可。无论是小孩还是老人，都可以用这碗烩饭安慰。意大利进口大米，在芦笋、节瓜等蔬菜的包裹下，既营养又有bigger，食之最后，每人一小碗，就可以大为满足地放下刀叉~
饭后的甜点饮品，恰巧能够更好的感受「赋味」家呵护备至的小心思。
女孩纸可以选择暖洋洋的香草拿铁，红丝绒或者蓝丝绒，都能够很好的满足颜控的心思。
深秋时节，再来一杯红枣核桃牛奶，看似平淡无奇的饮品，其实最能温暖人心，红枣和核桃的香气，一口就能久久萦绕在唇齿之间~
或者来一杯西餐厅都特别推崇的热可可，巧克力酱和可可粉的用料相当扎实，棉花糖也是少女心十足，可可虽好，阔不要贪杯哟~
在声色犬马里偶遇一家好店
关乎你的情怀，我的喜好
Flavor赋味餐厅
地址：成都市锦江区宏济上路122号
电话：028-86929229
营业时间：周一至周日10:00-22:00
人均消费：100元左右
