miniko探店 | 太古里两层楼的酒吧,男生喜欢去,女生更喜欢去

这是miniko的第941篇原创文章
他们家只能喝啤酒?当然不是!
本期福利:由“泡沫游侠精酿啤酒馆”提供的15份价值150元Brunch套餐(1份Brunch+1份热狗+当日欢乐时光生啤任意1款)参与方式,请在公众号对话框回复关键词:泡沫游侠。
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4.中奖名单4月14日周六公布!
第一次去这家店
着实被他们的精酿惊艳了
50款顶级精酿生啤,全球超大牌酒厂进口
在成都,如此用心的精酿啤酒馆不多了
第二次去这家店
简直打破了我对Ta的刻板印象
以为只是个雄性激素爆棚的美式酒吧
但烹饪出来的Brunch,品质和口感同时在线
打卡方式瞬间变了样
关于这家店
男生眼中:精酿做得非常正
女生眼中:Brunch太好吃
miniko眼中:从早泡到晚没毛病!
它奏是外表超狂野、内心小调皮的
泡沫游侠 Foam Ranger
这里可不仅仅只有酒
????????
1-睡个懒觉,在太古里吃个Brunch-
虽说「泡沫游侠」主打招牌是精酿啤酒,偶然间踏入这个极具美国西部风格的狂野之地,不免会被那种浓烈的气氛给惊住,这个时候是不是该抽一根万宝路?!(开玩笑)以为是南仁的天堂,可还是被miniko找到了小仙女打卡的方式,Brunch了解一下?!
「泡沫游侠」一直都是餐酒结合。精酿做得正宗有逼格,佐酒的餐食自然也不会差。多以简餐为主,其中,Brunch算得上传统专业。全球网红风味,用料大多进口,口感也很nice,每天早上10点到下午5点限时供应,单价也不高,人均也就50不到,周遭的上班族有口福了。
美式鲁宾三明治
Reuben Sandwich|59元
肚子空空的时候,实实在在的三明治超级能够让你有满腹感。美国犹太人传统的三明治,黑胡椒牛肉和德国酸菜的搭配,即使是带着起床气的食欲,也能分分钟被安抚好。
全天候的美食,即使在夜晚喝酒,也能拿三明治当下酒菜。专属犹太人的三明治,比普通三明治显得更加重口,有瑞士大孔芝士和俄式沙拉酱、酸黄瓜的加持,习惯了四川口味的成都人也不会觉着生涩。
松饼
Pancake|39元
这是一款小仙女明明知道吃下去很罪恶,但还是想假装不care体重般来上一口,两口…一个…的传统松饼。
鸡蛋,草莓,蓝莓,松软可口的松饼,香甜的草莓和蓝莓的点缀,biu~分分钟变出一盘松饼(大厨OS:你是不知道我在厨房流了多少汗…还biu~)
松饼最佳的打开方式奏是配上超纯正的枫叶糖浆(这是大厨的宝贝,随时带身边的那种)!枫叶糖浆的味道绝对比以往喝的什么蜂蜜水味感更醇正浓厚,配上松软的饼,喜欢甜食的姑凉阔伦要上天!
△丢弃我的卡路里表,现在我的眼里只有松饼~
北非蛋
North African Eggs|39元
INS上早就爆火的网红,被誉为“冬天的早晨只想干了这一锅北非蛋”的神器。充盈着浓浓中东风情的菜肴,光看颜值,都能感受到那份饱含活力的朝气。
在炖到软烂的番茄和洋葱里敲入鸡蛋,烤至鸡蛋保持流黄的程度,搭配面包或者薄饼,绝对是治愈系Brunch的最佳选择。色彩斑斓的美食,往往更能和食欲擦出火花。
不得不说,他们家的烹饪已经细则到每一款配料身上,连拿来作为辅餐的面包都香脆得一塌糊涂。配上北非蛋,一口入,鸡蛋的汁水充盈在唇齿之间,相当满足。
法式吐司
French Toast|49元
全麦面包混合黄油奶油一起烤制,还没动口就开始想象,那种软得一塌糊涂的面包在触碰舌尖,缓缓划过味蕾的质感,倏而在味蕾最深处抖一个激灵,女人嘛,就是两张嘴,一张用来吃主食,一张用来吃甜食~
墙裂建议几个女孩子吃一盘就好,看着薄薄的面包片,实则灰常充足。每一片都是实实在在的口感,吃上两口,饱腹欲满满哒!
培根蘑菇煎蛋卷
Bacon Mushroom Omelette|49元
miniko最爱的Omelette来啦!看似简单的煎蛋卷,但做起来也需要耗费各种匠心。煎蛋卷的灵魂在于蛋皮,蛋液倒入锅子之后不断的晃锅同时用叉子搅拌,贴着炉子,锅底和炉子发出摩擦的声音,出来的蛋皮才算佳品。
经典的口味,鸡蛋、洋葱、培根、香菇、甜椒、口蘑、帕马森把蛋皮撑得满满的,一刀下去,柔软的蛋皮和洋葱培根的混合,少许一些盐就能将其中的鲜香逼发殆尽,萦绕在唇齿之间~
喜欢川式的味道,不防try一try番茄辣椒煎蛋卷,加了更加川味的小米辣和香菜,能在醇厚的蛋香中捕捉到一丝辣意,恰如春末夏初时,温润的春风中带着一丝夏日的酷暑~
科尼&成都热
Coney|33元&Cheng Du Hot|29元
「泡沫游侠」的简餐中,有一剂重头戏——热狗。无论是芝士爆棚的经典味道还是成都限定的火辣味道,都能收买下一大帮吃货拥趸,其中不乏外国盆友哟~
△柯基屁股了解一下
科尼是一款经典的热狗,在好些美剧或者大片里出镜率极高。特色肉酱和大量芝士,能把嘴巴塞得满满的,如此奔放的吃法,能够完全get到热狗的个中滋味,miniko给它打满分!
成都热稍显接地气,铺着满满一层椒麻,还没下肚就能让人血涌喷张。咸甜的蛋黄酱和红椒、双椒辣酱的碰撞,够实在的味道,吃上一口,再来一扎啤酒,安稳了味蕾。

2- 成都最正的精酿啤酒馆 –
言归正传,「泡沫游侠」还是一个实实在在的卖酒的店。超打眼的50款国内外顶级精酿生啤,3款英式传统艾尔,500款全球前100瓶装精品…这一些列书背下来,miniko的下巴都快惊掉了!全成都最全品质最好的精酿啤酒吧,阔伦就在这里!
不瞒你说,这里的酒真滴超好喝
虽兰说,miniko算不上鉴酒专家,和那些资深老饕比也算不上专业,但凭着我这张吃遍五湖四海的嘴巴,miniko敢拍着34D大胸保证,他们家的生啤真滴超好喝!
N多款酒,小仙女来都有超多选择。有低到几乎没有酒精的果酒类,也有酒精含量稍高的经典生啤,无论怎样,都能在其中喝到麦芽的滋味,区别于那些烂大街、寡淡无味的工业水啤。
不瞒你说,这里的酒真滴超专业
全美第九大精酿厂啤-Stone Brewing独家酒头接管,数款超新鲜的Stone生啤和限量版瓶啤空运成都。
加拿大顶尖的啤酒厂牌-飞猴酒厂在中国首次巡饮,在「泡沫游侠精酿」完成酒头接管。
国内顶级精酿厂牌-京A带着25款精酿啤酒入驻「泡沫游侠精酿」。
一桶酒保质期只有20天,过期不留
「泡沫游侠精酿」的专业度以及品质简直分分钟圈粉,是滴没错,在市中心也阔以畅饮一整夜~
△不瞒你说,就连酒杯都是德国进口~
3- 营业到深夜的美式酒吧-
太古里兼具两层楼的酒吧,熟悉的呷客们知道,这里别有一番风味。美式工业风,全然用流动的泡沫将饮客包裹在啤酒的慵懒之中,飘荡,招摇,无所事事,一脚踏入泡沫游侠,深深扎进了氤氲着麦芽香味的精酿里。
极具理性的铜管元素,和柔和了边缘的天花板交相辉映,一股子迷离的气息,恰似酒醉之后,穿着红色高跟鞋吊带短裙的女郎正和刚认识不久的酒客来一场探戈,奔放,热情。
中庭天井可以感受外面天空的明朗,这份略带厚重的重金属摇滚风注入了一股清新之风,忽明忽暗,饶有兴趣。
极为考究的设计理念和对精酿的专业态度,自然会吸引一大帮强势品牌助攻:去年刚落户太古里的lululemon就和「泡沫游侠」共同举办了一场瑜伽和啤酒之旅Beer Yoga。
到全成都最好的精酿啤酒馆
喝个小酒,吃个Brunch,晒个太阳

·泡沫游侠精酿啤酒馆·营业时间:周日-周四10:00-01:30;周五-周六10:00-02:00
·Brunch提供时间:10:00-17:00
·成都市远洋太古里2-3层商业2316号(焱铁烧对面)
·028-83198199