干海带发霉还可以吃吗?干海带发霉还可以吃吗？

1、干海带发霉洗干净后也不建议食用。霉菌通过吸收海带中的营养元素而逐渐生长，导致海带中大量营养元素的损失。如果这时候再吃发霉的海带，不仅会伤害自己的身体，而且也没有营养，所以干海带发霉了不能吃。

2、干海带含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及微量元素等，适量食用有益于人体健康。

海带怎样判定是发霉还是白霜？

海带判定是发霉还是白霜除了看颜色以外还可以闻下味道，颜色上的区别，海带发霉的话颜色有些是会发出淡黄色，而白霜则是纯白色的；味道上的区别，海带如果只是白霜的话海带是海带干是没有霉菌味道的，如果是霉菌的话则会是有霉菌的特殊味道。

海带发霉了还能吃吗

发霉的食物很多时候已经在内部出现了霉菌，出现了变质的现象，食用过轻则容易腹泻，重则对身体有害。值得注意的是，海带的表面有一层白霜，不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。

干海带发霉了还能吃吗

发霉的海带由于保存不当导致发霉，所以不能食用了。

霉变的食物会产生“黄曲霉菌”有致癌作用，霉变的海带建议不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。

如果海带少量发霉，实在不舍得扔掉，可以将发霉海带用开水洗后，在太阳下暴晒注意通风。

海带发霉了还能吃吗

• 海带发霉了还能吃吗海带已经发霉出绿斑了，还能吃吗，我想扔了我妈非得要吃，说洗洗就好了，根本说不动
• 不行了！发霉就代表变质了，滋生了细菌！为了健康，还是不要吃了！