东北粘玉米为什么这么粘这么甜
答:东北的粘玉米既粘又甜是由东北的特殊的地理环境和气候决定的。东北地区较胶东地区气候偏冷而黑土地肥沃，玉米一年只能种一茬，且成熟得慢，长时间吸收养分，这就决定了其既粘又甜，不象胶东地区一年能种两三茬，玉米生长期短，自然不比东北的玉米粘而甜。
延伸阅读
东北粘玉米煮还是蒸
东北粘玉米既能煮着吃，也能蒸着吃，可以根据自己的喜好选择蒸或者煮。
如果是蒸着吃，可以放入常温的清水中浸泡30分钟，浸泡后的玉米去掉玉米须和叶子，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后焖20分钟即可，蒸熟后的玉米吃起来比较软糯，玉米粒中的水分比较少，喜欢吃这种玉米的可以选择蒸着吃。
如果是煮着吃，锅中先烧开水，玉米叶子和玉米须可以保留一起煮，加入少量的食用盐，用大火煮20分钟左右即可。煮熟的玉米再去掉叶子和须，玉米叶子和须也有很高的营养和医用价值，在水中煮也可以给玉米增添一些营养。
东北糯玉米为啥是熟的
东北速冻粘玉米卖熟的是因为玉米需要经过漂烫处理，漂烫处理可以对玉米清洗之后进行杀菌、漂烫固色作业，玉米杀菌杀青后去掉了玉米表面的发涩的一层，使玉米更好的装袋。而经过漂烫处理后粘玉米会被煮熟，所以东北速冻粘玉米卖的是熟的。
东北粘玉米最晚什么时候种
种植东北的粘玉米多是选在春季进行的，，大概是谷雨前后到五月份中旬之间，这期间的气候温度基本稳定了，种下之后种子能更快出芽。种植前要先整地，确保地块疏松。种植多是用穴播法，种下后浇水保湿。等小苗长出后及时见面，补苗。此外，后期要给与充足的肥水，还要注意防治病虫害。
一、种植时间
东北粘玉米的种植时间应选在春季进行，大概是谷雨前后到五月份中旬之间，这期间的气候温度基本稳定了，种下之后种子能更快出芽，玉米小苗也能旺盛生长。通常到秋季十月份前后就可收货了。
二、种植方法
1、整地处理：
玉米在种植之前要先整地处理，深翻地块，确保土壤疏松。深翻的同时要将土块，石子挑出来，否则会影响出苗。
2、种植入土：
玉米通常都是用穴播的方式播种的。注意种植的密度，通常一亩地种5000株左右，不能过密，否则小苗不能很好的通风，透光，会影响生长。种植深度大概是三五公分深。种下后及时覆土，保湿即可。
3、后期管理：
当玉米小苗长出后要及时进行间苗，补苗。还要适当浇水保湿，它的耐旱能力有限，土壤干燥会阻碍小苗萌发。此外，生长旺季的时候还要及时补肥，养分充足后期才会结出品质更好的玉米。
4、防虫 防病：
除了要加强管理之外，还要注意病虫害的防治。在雨水多的时候容易感染病虫害，要及时喷药，避免阻碍生长。
东北新鲜粘玉米能卖到什么时间
答:东北新鲜粘玉米准确的说，从七月份可以卖到十月份，总共可以卖四个月。最早的粘玉米，春天可早一点的育苗，移栽的的时侯再扣上地膜，春粘玉米可提前二十天上市，粘玉米下来还可以种茬白菜，或者还可以移栽一茬粘玉米(生长期短)十月份还可以上市。
东北粘玉米种植时间及方法
回答1、种植时间：粘玉米种植时间和普通玉米种植时间一样，适宜在4月20日谷雨前后，当露地5-10cm地温稳定在10℃以上时播种。2、种植方法：首先要选择种植地，一般要选择在地势平坦、土壤肥沃、有灌水条件的地块进行种植，在种植粘玉米前，每亩可施用4000斤优质农家肥，然后浸种催芽，最后再播种。
一、粘玉米种植时间和方法
1、种植时间
（1）粘玉米的种植和普通玉米差不多，它适宜在4月20日谷雨前后，当露地5-10cm左右的地温稳定在10°C以上时即可播种。
（2）如果想将粘玉米的上市时间提前，也可以搭建大棚进行反季种植。
2、种植方法
（1）选择种植地
①种植粘玉米一定要选择地势平坦、土壤肥沃、有灌水条件的地块，这样可以避免花粉自感效应、降低品种的粘度以及影响外观。
②为了保持粘玉米的种性，一定要把它和其它种类的玉米隔离种植，一般种植距离不能低于300米，障碍隔离不能低于150米，播种时间要与普通玉米相差30天左右。
（2）整地施肥
①在种植粘玉米前，每亩可施用4000斤农家肥，也可在整地时往土壤中一次性深施3斤硫酸锌、20斤硫酸钾、60斤磷酸二铵用作基肥。
②施肥深度为10-15cm左右，将肥料与土壤均匀混合后再进行播种，这样可以避免烧种，有利于种子发芽。
（3）适时播种
①种植时每亩用种量为4斤左右，在播种前要先进行浸种催芽。一般催芽适宜温度为25°C左右，种子差不多完全露白后就可进行直播。
②每亩可播3500-3600穴左右，每穴播种量为2-3粒左右。
③由于粘玉米籽粒不够饱满，而且淀粉等营养养分含量比较少，所以播种时不宜太深，可适当进行浅播，并少量覆盖土壤，一般覆盖2-4cm左右为宜。如果播种太深就会导致发芽率较差、幼芽顶土能力差，出苗率低于普通品种玉米。
（4）生长期追肥
①由于粘玉米是鲜食，因此一定要提前追肥灌水，这样有利于促进粘玉米高质、高产。
②第1次幼苗期追肥可在幼苗长出7-9叶时进行，每亩可施30斤左右的尿素，第2次可在植株拔节期进行，每亩可施60斤尿素。
二、粘玉米种植多少天可以收获
1、粘玉米的成熟期（从播种到成熟）一般取决于种植地区和种植时间，以东北地区为例，其成熟期一般为100天左右。粘玉米比较容易受到玉米螟、黏虫等害虫危害，因此在种植过程中要注意防虫害，如果受到虫害可用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油（1500-2000倍液）进行防治。
2、种植时可以使用微膜缩小覆盖度，这样既能降低成本，又有利于积纳自然降水。覆膜是栽培玉米的主要技术，根据播种和覆膜先后可分为2种方法。在生产中小垄单行种植（行距 65-70cm），盖膜宽30-40cm，大垄双行种植（行距100-105cm），膜宽70-80cm即可。
3、粘玉米要分期播种，种植粘玉米的目的主要是食用，为了连续供应市场，可进行春播、夏播或多期播种，也可在2月下旬或3月初采用“双膜覆盖”的方式来栽培，以提早上市。
东北粘玉米只能在东北长吗
东北粘玉米在河北一带也可以种植，北京地区也有种粘玉米的，而且棒子也结的特别大，还颗粒饱满。
这种玉米的生长期为四个月左右，春天四月份播种，六月中旬就可以煮棒子吃，八月份已经彻底成熟了。
东北地区也有六月份播种的，这时候刚拔完小麦，接着种粘玉米，一年可以种两茬庄稼
东北粘玉米是转基因吗
不是。粘玉米又称为糯玉米，也被称为蜡质玉米玉米，其化学性状和物理性状受单个隐性基因控制，这个基因位于第9染色体上。
粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达；玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。官方说法是目前国内没有推广转基因玉米，当然市场上也没有转基因玉米。被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
转基因玉米就是利用现代分子生物技术，把种属关系十分遥远且有用植物的基因导入需要改良的玉米遗传物质中，并使其后代体现出人们所追求的具有稳定遗传性状的玉米。
转基因技术是生产转基因玉米的核心技术，是利用DNA重组技术，将外源基因转移到受体生物中，使之产生定向的、稳定遗传的改变，也就是使得新的受体生物获得新的性状。
粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。
真正的粘玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。另外，市场上花色和紫色玉米基本也为粘玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。
粘玉米蛋白质含量比较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病病人食用。
甜玉米中现在种“水果型甜玉米”，它的蛋白质及维生素的含量比普通玉米高1-2倍，硒含量则高出8-10倍，其所含的17种氨基酸，有13种高于普通玉米，并且易于人体消化吸收，如果你不想生吃也可以煮着吃，它的总糖量达33.6%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。
由于甜玉米的含糖量比较高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，容易引起血糖升高，所以也不建议有糖尿病的人吃。
扩展资料
粘玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
