减肥可以吃花生酱吗？

在我们通常的印象里，花生酱热量高，是减肥大忌。

但是在很多健身小伙伴的食谱里，会经常出现花生酱，又让我们非常凌乱，这是怎么回事呢？

我们先来看看花生酱的营养：

花生是高蛋白、高脂肪营养性食物来源，含有多种矿物质元素，各种营养成分比较全面且相对均衡。

花生的蛋白质含量达36%，相当于牛奶的10倍、米面的4倍、牛肉和猪肉的2倍。

花生蛋白与动物蛋白相近，却不含胆固醇，还富含人体必需的8种氨基酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力都有良好的作用。

虽然花生的脂肪含量达44.3%，但其中81%都是不饱和脂肪酸。

相对于其他脂肪酸，不饱和脂肪酸是健康的好脂肪，有降低胆固醇的作用，减少心脏病发生，还能预防糖尿病。

花生酱由花生加工制成，与原料花生相比，不仅营养价值等同，而且应用范围大大拓宽，从而使花生酱成为营养丰富、风味独特的佐餐和调味品。

另外，花生酱还比较容易产生饱腹感，吃上一两勺花生酱，能减少主食的进食量，对于帮助减肥来说，也是不错的。

简单来说，用适量花生酱可以代替其他油脂进行佐餐，不管是从风味还是从营养上来说，花生酱都是一种非常优秀的食材。

花生酱虽然有这么多优点，但还是必须提醒大家，挑选购买的时候一定要小心！

因为，市面上销售的大部分花生酱都是加了大量的白砂糖、植物油、食用盐，以及各种对身体有害的添加剂。

虽然添加了各种配料的花生酱更好吃一些，但大量的糖和盐都是减肥的天敌，我们要尽量选择配料表里只有花生这种单一成分的纯花生酱。

这里给大家总结一下减肥时食用花生酱的建议：

1、确认不会对花生过敏。

2、选择正规品牌的花生酱产品，原料把控有保证。

3、配料简单，只有花生一种成分，无添加糖、盐及食用油。

4、好的健康脂肪虽然不容易长胖，但吃太多肯定也会胖，一定要控制量。

最后，给大家分享一道美味的花生酱食谱：『番茄花生酱炖鸡腿肉』。作者：@Clau爱吃早餐 （如未经获得原作者授权，请勿二次转载）