狮子头的家常做法
好吃的红烧狮子头的家常做法怎么做好吃又
- 好吃的红烧狮子头的家常做法怎么做好吃又
- 1.梅肉洗净，把肥肉切成丁，稍微剁几下。2.把瘦肉切成丁，再剁碎。3.山药去皮洗净，切成如米粒大小的丁。4.把肥肉、瘦肉、山药全部放入盆里。5.放入胡萝卜碎、葱姜末，打入一个鸡蛋，分次加适量清水，顺着一个方向搅拌均匀。6.放入白糖、盐、料酒、五香粉、生抽和2小勺淀粉。7.继续往一个方向搅拌上劲。8.手心里沾些水，抓适量肉糜，反复用力的在手心里倒来倒去摔打几下，再团成肉丸子。9.锅中倒油，烧至7成热，放入肉丸子进行炸制。10.炸至表面金黄成型，捞出控油。11.在砂锅中放入姜、葱、八角、桂皮。12.放入炸好的肉丸子，13.加与肉丸子持平的清水，加入老抽，冰糖。14.中火煮开，小火慢炖60分钟。15.关火后取出狮子头装盘，锅里留汤汁，开小火，用水淀粉勾芡。16.在狮子头上撒葱花，将芡汁浇上即可食用。
红烧狮子头的家常做法大全怎么做好吃
- 红烧狮子头的家常做法大全怎么做好吃
- 主料五花肉350g辅料荸荠100g水发冬菇适量上海青500g鸡蛋1个姜葱适量胡椒粉适量生粉适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量食用油适量步骤1.准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。2.将肉剁成肉馅。3.荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。4.将所有材料混到肉馅里，然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。5.将肉馅搓成合适大小的丸子。6.将鸡蛋一枚打入碗中搅匀。7.锅里加是量的油烧热，将肉丸子先蘸上蛋液。8.蘸好蛋液的丸子下锅大火炸。9.丸子炸至金黄取出待用。10.锅里加水，加入姜、葱、生抽、老抽烧开。11.将丸子加入锅中，烧开后文火炖40分钟。12.将上海青洗净，对半切开。13.可以在煮肉丸的锅里将上酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜海青焯熟。14.焯熟的上海青装盘备用。15.肉丸煮制时间够后，用水淀粉勾芡。16.将煮好的丸子码放在青菜中间，再淋上肉汁就好了。
头怎么做好吃，清蒸狮子头的家常做法
- 头怎么做好吃，清蒸狮子头的家常做法
- 用料五花肉 500g莲藕 一节葱姜末 适量生抽 1汤匙料酒 1汤匙白糖 适量盐 适量水淀粉 适量葱花 适量清蒸狮子头的做法1.把肥肉取下，切成小块，莲藕去皮切成小丁。2.把瘦肉切成小丁，剁成较细的肉糜（满意程度的7分左右即可）3.加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。4.加入切好的肥肉丁，剁至三者完全融合。5.剁好的肉糜放入较深的盆中，加入食盐、生抽、料酒单发厕菏丿孤搽酞敞喀、白糖、姜末、葱白末，顺时针搅拌均匀。6.缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，加完后继续搅拌五分钟左右。7.依次做成乒乓球大小的肉丸。8.做好以后放入抹了一层薄油的盘子里，中间稍微隔开。9.入开水锅蒸10分钟左右（出锅原汤不要倒掉，撒上葱花即可食用，为了好看，还放了枸杞）
狮子头炒瓜片的家常做法大全怎么做好吃视
- 狮子头炒瓜片的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料狮子头，黄瓜，蚝油，豆油做法1.超市里有卖做好的狮子头半成品的，买回来后可以切成几块。2.黄瓜切片，炒勺内放底油，把狮子头下锅炒透，再下瓜片，大火翻炒一分肌胆冠感攉啡圭拾氦浆钟，加蚝油炒匀出锅。
怎么做好吃，清炖狮子头的家常做法
- 怎么做好吃，清炖狮子头的家常做法
- 主料猪腿肉300g香菇10g荸荠50g胡萝卜10g辅料鸡蛋1个淀粉15g香油5g盐3g味精2g胡椒粉2g料酒15g鸡汤500ml葱适量姜适量步骤1.将香菇 荸荠 胡萝卜剁碎备用。2.葱切丝 姜切片加入开水泡制10分钟成葱姜水。3.将去皮的猪后腿肉剁成馅。4.加入鸡蛋 盐 味精 香油 胡椒粉 料酒搅拌均匀。5.分次加入葱姜水顺着一个方向搅拌至上劲，在加入淀粉搅拌均匀。6.加入香菇 荸荠 胡萝卜碎搅拌均匀。7.将调好的肉馅制成大丸子。8.锅中加入鸡汤。9.下入狮子头，大火烧开。10.转小火炖至 1小时。11.汆入油菜，加入味精 盐 调味即可。小贴士搅打肉馅时要顺着一个方向搅打，丸子要冷水下锅这样不容易散。
怎么做好吃，狮子头菌菇汤的家常做法
- 怎么做好吃，狮子头菌菇汤的家常做法
- 主料冬菇100g辅料菜油适量盐适量料酒适量制作步骤1 菌菇清洗干净后，去除根部，再洗一次，切成小段；2 砂锅内倒入适量清水，然后倒入狮子头，转中火熬15分钟；3 然后倒入菌菇，加入适量的料酒和盐，转大火；4掸讥侧客乇九岔循唱末 待菌菇熬熟后，倒入浓缩鸡汁调味即可。
狮子头炖白菜的家常做法怎么做好吃
- 狮子头炖白菜的家常做法怎么做好吃
- 主料猪夹心肉400克 辅料油适量盐适量葱花适量白糖适量水淀粉适量料酒适量蛋清适量鱼露适量法粻瘁救诓嚼搭楔但盲生抽适量老抽适量步骤狮子头炖白菜的做法步骤11.猪夹心肉洗净后剁碎狮子头炖白菜的做法步骤22.水淀粉准备狮子头炖白菜的做法步骤33.白菜洗净切片狮子头炖白菜的做法步骤44.肉末加入盆中，加入盐，料酒，水淀粉，蛋清和鱼露，按顺时针方向搅拌成有粘性后，捞起肉末往盆中摔打一直至倒扣盆肉末不会掉下为止狮子头炖白菜的做法步骤55.热锅倒油，油温7分热，拿起猪肉末右手用勺子不断的把手掌心的猪肉末滚圆后加入锅中狮子头炖白菜的做法步骤66.全部做好转中小火煎炸至表面金黄捞起狮子头炖白菜的做法步骤77.先把保持垫在锅底，然后加入狮子头狮子头炖白菜的做法步骤88.加入2调羹生抽和一调羹老抽狮子头炖白菜的做法步骤99.加入开水狮子头炖白菜的做法步骤1010.盖上大火煮开后转小火煮至狮子头熟透之后把白菜和狮子头盛入碗中狮子头炖白菜的做法步骤1111.砂锅的汤水倒入锅中，加入适量白糖。狮子头炖白菜的做法步骤1212.倒入适量香油狮子头炖白菜的做法步骤1313.用水淀粉勾芡后熄火狮子头炖白菜的做法步骤1414.把芡汁淋入碗中即可狮子头炖白菜的做法步骤1515.撒上葱花上桌
的做法，糖醋狮子头怎么做好吃，糖醋狮子头的家常做法
- 的做法，糖醋狮子头怎么做好吃，糖醋狮子头的家常做法
- 1.将五花肉剁成肉泥，不要太碎2.土豆也剁碎以备用3.将肉泥，土豆泥，葱，姜，鸡蛋，淀粉，加入适量调料搅拌4.搅好的成品5.将去皮的鹌鹑蛋包在里面，6.我包的比较大，因为参了土豆，所以挺容易熟的7.这是放油锅里炸出来的，看着金黄色的就捞出来，大概炸1-2分钟吧，火要大，容易定型！8.锅里加入水，莫过丸子就好，加入葱姜蒜，一小勺酱油，一小勺醋，香叶，一包西红柿酱，慢火煮10分钟9.关掉火将锅里所有的葱姜蒜，香叶捞出来，这时候火开大一点，随后准备勾芡10.收汁出锅，就大功告成了，酸酸甜甜，皮脆里嫩，一点都不油腻！小贴士1，我用西红柿酱代替醋是为了上色好，出来颜色会更亮一点2，外皮不全是肉，对于不喜欢吃肉的MM是一个很好的选择3，鹌鹑蛋是在超市买的现成的卤味的，3.5一包
狮子头蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视
- 狮子头蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视
- 1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟2讥粻罐救忒嚼闺楔酣盲 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀5 盛入砂锅中趁热上桌
好吃的红烧狮子头的家常做法怎么做好吃又
- 好吃的红烧狮子头的家常做法怎么做好吃又
- 1.梅肉洗净，把肥肉切成丁，稍微剁几下。2.把瘦肉切成丁，再剁碎。3.山药去皮洗净，切成如米粒大小的丁。4.把肥肉、瘦肉、山药全部放入盆里。5.放入胡萝卜碎、葱姜末，打入一个鸡蛋，分次加适量清水，顺着一个方向搅拌均匀。6.放入白糖、盐、料酒、五香粉、生抽和2小勺淀粉。7.继续往一个方向搅拌上劲。8.手心里沾些水，抓适量肉糜，反复用力的在手心里倒来倒去摔打几下，再团成肉丸子。9.锅中倒油，烧至7成热，放入肉丸子进行炸制。10.炸至表面金黄成型，捞出控油。11.在砂锅中放入姜、葱、八角、桂皮。12.放入炸好的肉丸子，13.加与肉丸子持平的清水，加入老抽，冰糖。14.中火煮开，小火慢炖60分钟。15.关火后取出狮子头装盘，锅里留汤汁，开小火，用水淀粉勾芡。16.在狮子头上撒葱花，将芡汁浇上即可食用。
